זרעי נבטים- חרדל שחור סריפון
זרעי חרדל סיני – סריפון זן מורשת, ללא הנדסה גנטית. במקור מגיע הזן מדרום סין יש לו עלים ארוכים, ירוקים כהים ומשוננים וטעם מעט חריף. הנבטים הגדלים בעלי עמידות לחום וקור כאחד. בעל טעם חרדלי מעולה ומרקם עדין. נבטים בצבע ירוק כהה, צרור זקוף עם עלים משוננים. הטעם הטוב ביותר של נבטים אורגניים אלו כאשר הנבטים גדלים בזריזות אז שתלו באדמה פורייה והקפידו להשקות היטב, יש להם טעם מעולה בבישול.
חרדל שחור- - Mustard
הטעם עדין יותר מחרדל צהוב.
- זמן השרייה: 4-10 שעות בערך.
- כמות זרעים: שכבה אחת צפופה מאוד.
| מין | נבטים/מיקרוגרינס |
|---|---|
| תקופת נביטה | 4-8 days |
| ימים לבגרות | 15-20 |
| עומק זריעה | 0 |
| מרווח זריעה | 0 |
| חודשי זריעה | ינואר, פברואר, מרץ, אפריל, מאי, יוני, יולי, אוגוסט, ספטמבר, אוקטובר, נובמבר, דצמבר |
| הוראות הנבטה | איך לגדל נבטי חרדל:גידול נבט עד לגבעול ועלים. טעם נבטי החרדל הוא פיקנטי. לגדל בשכבת זרעים אחת ובצפיפות, ולא להזיז את הזרעים בהשקייה. משך הגידול כ 3-6 ימים.
ערכים תזונתיים של החרדל:נבטי חרדל טובים לבעיות עיכול. מסייעים להורדת כולסטרול ע"י מניעת ספיגתו במעי. מגנים מטחורים, זיהומים, שפעת, עצירות, ומחלות מעי. מכילים חומצה פולית, מינרלים כגון סידן, מגנזיום, אשלגן, אבץ, וסיבים תזונתיים. עשיר בנוגדי חימצון למניעת זיהומים ושפעת. |
