זרעי מורשת בשוק האיכרים

שוק האיכרים 

שוק איכרים הוא מקום בו חקלאים, מגדלים ויצרנים מוכרים את התוצרת הטרייה שלהם ישירות לצרכנים. שווקים אלה הפכו פופולריים יותר ויותר בשנים האחרונות ככל שיותר אנשים מחפשים אחר אפשרויות מזון שגדלו במקום, טריים וברי קיימא. אחד הדברים הייחודיים בשווקי איכרים הוא שלעתים קרובות הם מציעים ירקות מזרעי מורשת, שהם זרעים מצמחים שעברו מדור לדור ולא עברו הכלאה או שינוי גנטי.

 

זרעי מורשת בשווקי איכרים :

זרעי מורשת מוערכים בזכות הטעמים, הצבעים והמרקמים הייחודיים שלהם. הם ידועים גם בשל חשיבות המגוון הגנטי שלהם, שעוזר לשמר את המגוון הביולוגי של מערכת המזון שלנו. על ידי גידול זני מורשת , חקלאים וגננים ביתיים יכולים לעזור לשמור על משאבים גנטיים אלה עבור הדורות הבאים.

 

בשווקי איכרים תוכלו למצוא אותנו עם מגוון רחב של זרעי מורשת למכירה. חלק מירקות הירושה הפופולריים ביותר כוללים עגבניות, פלפלים, מלפפונים ושעועית. זרעים אלה נמכרים לרוב בחבילות קטנות, ואנחנו שם בכדי להציע עצות כיצד לגדל ולטפל בהם.

 

אחד היתרונות של רכישת זרעי מורשת משווקי איכרים הוא שאתה יכול להיות בטוח שהזרעים מותאמים מקומית לאקלים ולתנאי הקרקע שלך. זה יכול לעזור להגדיל את סיכויי ההצלחה שלך בגידול צמחים ייחודיים אלה.  בנוסף, רכישה מחקלאים מקומיים תומכת במערכת המזון המקומית שלך ויכולה לעזור להפחית את טביעת הרגל הפחמנית שלך.

 

באופן כללי, זרעי מורשת מציעים דרך ייחודית ובת קיימא להתחבר לאוכל שלך ולתמוך בחקלאות המקומית.

אנחנו כאן בשבילכם חפשו אותנו בפייסבוק כדי לגלות היכן נהיה בשוק הבא עם מגוון רחב של זרעי מורשת  הזמינים, ולתמוך בקהילת המזון המקומית שלך
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 

שוק האיכרים בנמל תל-אביב, שוק הנמל. מקום המעודד דיון עם המגדלים,  שאילת שאלות ואפשרות לצבור ידע מהחקלאי. שוק הנמל מקדם אידאולוגיה שונה, המבקשת לייצר מזון איטי, ״slow food״, נקי ובמכירים הוגנים.

        •  השוק מנוהל על ידי מיכל אנסקי עיתונאית מזון מגישת טלוויזיה, שופטת "מאסטר שף". ושיר הלפרין שפית ועיתונאית מזון. בוגרת קורדון בלו בפריז.

 

 

שוק הנמל בתל אביב, פרטי הגעה