הזרעים שלנו

מה הייחודיות של הזרעים שלכם?

זרעי מורשת הם זרעים טהורים העוברים בתורשה מדור לדור. זרעי האבקה פתוחה שניתן לשמר מהם זרעים לשימוש חוזר. בארגון זרעי מורשת המטרה שלנו היא לזהות, לשמר ולקדם זרעי מורשת מקומיים. אנו מגדלים ומוכרים זרעי פירות, פרחים וירקות אשר נחשבים נדירים ובסכנת הכחדה באזור המזרח התיכון, על מנת לקדם את המורשת התרבותית הקשורה בזרעים הללו. אנו נתמכים על ידי החברים בארגון שאוספים, מגדלים ומשמרים זרעים יקרים אלו.

מה קרה לזרעים שלנו במאה ה-20?

עם המעבר לחקלאות מודרנית, במהלך המאה ה-20 ,מעל 70% מהמגוון הביולוגי הצמחי העולמי שהיה לנו אבד. הזרעים שנעלמו ירדו לתהום הנשייה יחד עם שלל טעמים, ריחות ומראות, וחשוב מכך – עם התכונות הגנטיות שאפשרו להם לגדול ביובש או ברטיבות, בחום או בקור והזינו את מגדליהם בתקופות שונות. הזרעים החקלאיים שנעלמו מהעולם הם סוג של מינים נכחדים שלא מרבים לדבר עליו והכחדתם מעוררת דאגה ומכמירת לב.

היעלמותם של אלפי זרעים שהיו נפוצים באזור עד המאה האחרונה היא סוג של היכחדות מינים, כאן שיחקו תפקיד הצורך למלא את הצרכים של האנושות, לצד קפיטליזם, תאוות בצע וחוסר כבוד לטבע.

האם אתם מגדלים בשיטות אורגניות?

בזרעי מורשת אנו דוגלים בשיטות גידול אורגניות. גידול הזרעים נעשה בצורת "חקלאות מעגלית", חקלאות שמדגימה מיחזור וקיימוּת. אין מה שהולך לפח. החרצנים והגרעינים של הפרי אינם 'זבל' או 'שאריות', הם הזרעים של הפרי שנאכל מחר. שום דבר לא הולך לאיבוד. הכל מתחדש.

השדות שלנו נקיים מחומרים מזיקים לסביבה ואנו עוסקים בבניית אדמה בריאה המתמקדת בגידול המגוון הביולוגי של מיקרואורגניזמים בקרקע אשר בתמורה מזינים ושומרים לנו על הצמחים בריאים וגדלים בצורה מיטבית.

האם הזנים אצלכם הם ירקות שהיו פעם?

כן, כל הזנים שתמצאו באתר הינם זני האבקה פתוחה (זרעי מורשת נכללים בתוכם) הגדלים בתנאי גידול אורגנים ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים.

כל הזרעים שאנו מוכרים אינם מטופלים (אינם מצופים בקוטלי פטריות או קוטלי חרקים) ואינם GMO.

 

 אנו חתומים באמנה בינלאומית Safe Seed Pledge הבטחת הזרעים הפתוחים, כהתחייבות לזרעים שאינם GMO. Safe Seed Pledge אומר את הדברים הבאים:

 

חקלאות וזרעים מהווים את הבסיס של חיינו. עלינו להגן על בסיס זה כמקור בטוח ויציב גנטית לדורות הבאים. לרווחת כל החקלאים, הגננים והצרכנים המעוניינים באלטרנטיבה, אנו מתחייבים כי איננו קונים או מוכרים זרעים או צמחים מהונדסים גנטית. העברה מכנית של חומר גנטי מחוץ לשיטות רבייה טבעיות ובין סוגים, משפחות או ממלכות, מהווה סיכונים ביולוגיים גדולים כמו גם איומים כלכליים, פוליטיים ותרבותיים. אנו מרגישים כי זנים מהונדסים גנטית לא נבדקו מספיק לפני שחרורם. יש צורך במחקר ובדיקות נוספים בכדי להעריך את הסיכונים הפוטנציאליים של זרעים מהונדסים גנטית.

 

זרעי האבקה פתוחה 

זרעים יציבים מבחינה גנטית. נחשבים לזרעים טהורים שנוצרו כתוצאה מהפרייה עצמית מזן טהור. האבקה מתבצעת על ידי חרקים, ציפורים, רוח, או מנגנונים טבעיים אחרים.  מאחר שקיימות פחות הגבלות על זרימת אבקה בין יחידים, אוכלוסיות גדולות של צמחי האבקה פתוחה נוטות להיות בעלות יותר מגוונים גנטיים. דבר זה יכול לאפשר לאוכלוסייה להסתגל בקלות לתנאי גידול מקומיים. זוגות הכרומוזומים המגיעים מההורים כתוצאה מהפריה מינית הם כמעט זהים לחלוטין ולכן זני האבקה פתוחה מאפשרים שימור זרעים אלו, תוך שמירה על תכונותיהם המקוריות של ההורים. זרעים אלה מאפשרים למגדל לשמר את הזרעים שלו בכוחות עצמו.

מה איכות הזרעים?

הזרעים גדלים בתנאים אורגנים הטובים ביותר תחת פיקוח מתמיד, כל הזרעים נבדקים לנביטה עוד לפני מכירתם כדי להבטיח נביטה מיטבית של הזרעים. הזרעים שלך נבדקו ונבחנו ונמצאו עומדים בסטנדרטים של התעשייה. אנו נשתדל לעזור עם בקשות סבירות להחלפה / החזר בגלל נביטה לקויה, או בשל חששות שיש לכם לגבי צמחים או מוצרים אחרים מהקטלוג השנה. למרות שכל אמצעי זהירות ננקטים בכדי להבטיח דיוק, עלולות להופיע שגיאות במחיר, בכמות ו / או במפרט בהדפסה. אנו שומרים לעצמנו את הזכות לתקן שגיאות מסוג זה.

כמה זמן זרעים מחזיקים מעמד?

על פי התקנות תוקף של הזרעים הינו שנה אחת מבדיקת הנביטה האחרונה שנעשתה לזרעים. 

בתנאי אחזקה טובים רוב מיני זרעים מחזיקים מעמד הרבה מעבר לשנה אחת. יש לשמור על הזרעים במקום חשוך ויבש ככל האפשר.

מה הדרך הטובה ביותר לשמור על זרעים?

את הזרעים עדיף לאחסן בשקיות נייר נושמות. מגירה חשוכה באזור נעים של הבית. שינויים דרסטיים בלחות עלולים להוביל לפגיעה בזרעים.

אופציה נוספת היא לשמור זרעים בקירור, יש לשים את הזרעים באריזת ואקום לפני הכנסתם למקרר, כאשר מוציאים את הזרעים מהקירור יש להניח לאריזה להגיע לטמפרטורת החדר לפני פתיחתה וזאת כדי למנוע הצטברות של לחות על הזרעים.

איזה אינפורמציה מופיעה במארזי הזרעים שלכם?

מארזי זרעים מעוצבים בהם מופיע שם הזן באנגלית ובעברית, מידע לגבי גידול, הנבטת הזרעים ותנאי הגידול שצריך לקיים בשביל גדילה מיטבית. בנוסף: עומק זריעה, מרחקי שתילה, תנאי גידול ומשך זמן הגידול.

בכל משלוח תקבלו טבלת זריעה ושתילה לפי עונות הגידול השונות.

משלוחים

תשלומים

התשלום נעשה בסיום ההזמנה באתר, מגוון אופציות לתשלום: אשראי (נתקשר אליכם), פייפאל (ניתן לבצע תשלום חד פעמי באשראי), ביט- אפליקצית תשלומים מאובטחת.

כמה יעלה המשלוח?

כמה יעלה המשלוח?

10 ש"ח

עד משקל 200 גרם - האריזה נשלחת בדואר רגיל 24, בשירות "דואר 24" המכתב יגיע לתיבת המכתבים של הנמען ביום העבודה העוקב ליום המשלוח, אשר בו מתבצעת חלוקת דואר.

20 ש"ח

משקל מ-200 גרם עד 5 ק"ג- במעמד משלוח דואר רשום, יקבל השולח "אישור על משלוח בדואר רשום" הכולל מספר ברקוד הפריט לצורך מעקב.

46 ש"ח

שליחים ישגב- דואר שליחים מהיר מהיום למחר.

מתי ההזמנה שלי תגיע?

דואר 24- 3-5 ימי עבודה

דואר רשום- 7-14 ימי עבודה

ישגב שליחויות- 1-2 ימי עבודה

איסוף מהחנות- באותו היום

שליח עד הבית

רוב המשלוחים המיועדים למסירה בערים מרכזיות יפוזרו תוך יום עסקים , ולא יעלה על 3 ימי עסקים בתיאום טלפוני מול הנמען. משלוחים המיועדים למסירה באזורים חריגים יבוצעו יד 5 ימי עסקים, "אזורים גיאוגרפים מרוחקים" לעניין חוזה זה הינם: יישובי רמת הגולן וגבול הצפון/יישובי בקעת הירדן/ישובים מעבר לקו הירוק /יישובי עוטף עזה/אילת/ים המלח ויישובי הערבה. עיכוב בשל סיבה הקשורה בלקוח המזמינה ו/או במזמינה לא יבוא במניין הימים למסירת חבילה.

זמני עיבוד הזמנות

זמן עיבוד המשלוח הוא בין 1-3 ימי עסקים. בתקופת הקורונה זמן העיבוד עלול להתארך ב 3- ימי עסקים. עם זאת, רוב המשלוחים שלנו מעובדים ונשלחים באותו יום עסקים! אנו נעשה את כל המאמצים להוציא הזמנות במהירות האפשרית.

 

דואר 24

חברת דואר ישראל מעבירה מדי יממה כ-2,500,000 דברי דואר מכ-4500 נקודות איסוף לכ-2,000,000 מענים.

ככל שרות לוגיסטי אשר מושתת על עבודת כפיים, ובוודאי בארגונים העוסקים בסדרי הגודל הללו, אין ודאות גמורה של עמידה בתנאים המובטחים וקיים שיעור מסוים של סטייה מתקן השרות.

*בהתאם לתקן השירות שנקבע ברישיון הכללי, 92% מדברי הדואר בשירות דואר 24 ימסרו ביום העבודה העוקב ליום המשלוח , 100% מדברי הדואר במצטבר ימסרו  תוך שני ימי עבודה. הכל בכפוף לתנאי המשלוח אשר מצוינים באתר החברה (מועד המשלוח, משקל דבר הדואר, מקום המשלוח ויעד המשלוח).

דואר רשום- 

מהיר: ניסיון מסירה בכתובת הנמען עד שני ימי עבודה לאחר יום המשלוח, בטוח- אפשרות מעקב באינטרנט לאחר הפריט. הוכחת משלוח- השולח מקבל אישור משלוח לידיו ברגע המשלוח. הנמען חותם על קבלת "רשום מהיר". פריסה רחבה- מגיע לכל כתובת בארץ.

דואר שליחים ישגב-

שירותי המשלוחים והשליחויות של ישגב, מהירים ויעילים באופן ניכר מאשר השירותים שמספק דואר ישראל. המשלוחים מגיעים עם השליח באופן ישיר ליעד המבוקש, ולא נדרשים לעבור לכל אורך קו החלוקה של דואר ישראל. כמו כן, משלוחים מועדים יותר לאובדן במערכת כשהם מועברים ביחד עם דברי דואר רבים, מאשר בהעברה ספציפית וישירה על ידי שליח אחד. 

החזרות, שינויים וביטולים

המדיניות שלנו נמשכת 14 ימים. אם 14 ימים עברו מאז הרכישה שלך, לא נוכל להציע לך החזר או החלפה.

כדי להיות זכאי להחזרה, יש להימנע מלהשתמש בפריט ולהחזיר את המוצר שהוא נמצא באריזתו המקורית.

כדי להשלים את ההחזר שלך, אנו דורשים קבלה או הוכחת רכישה.

משלוח

  • כדי להחזיר את המוצר שלך, אתה צריך לשלוח את המוצר שלך ל: זרעי מורשת, ת.ד. 3177, תל מונד 40601
  • אתה תהיה אחראי לשלם עבור עלויות המשלוח שלך עבור החזרת הפריט שלך. עלויות המשלוח אינן ניתנות להחזרה.
  • אם תקבל החזר כספי, עלות ההחזר המשולם תנוכה מההחזר הכספי.

 

הפרעות שירות אפשריות

  • החזרים / ביטולים שימו לב, אין החזרים או ביטולים 24 שעות לאחר ביצוע ההזמנה / במסגרת 24 השעות - אם החבילה נשלחה. אם ההזמנה שלך לא מגיעה לכתובת המשלוח הנכונה שסופקה לנו והתשלום שלך התקלבל אצלנו, נחזיר את העלות המלאה של רכישות ששולמו ונמצאו מתאימות לזיכוי, כולל עלויות משלוח, או שנחליף עבורך את הפריט. תלוי איפה אתה גר, הזמן שייקח למוצר החלופי להגיע אליך עשוי להשתנות.

מתי לא ניתן לבטל את ההזמנה?

במידה וההזמנה שלכם יצאה במסגרת ה 24- שעות הראשונות, לא ניתן לבטל את ההזמנה. במידה ותרצו לקבל זיכוי -מה שעליכם לעשות הוא לחכות שתגיע החבילה ולשלוח את החבילה חזרה בהתאם למדיניות המשלוחים שלנו.

  • במידה ואספקת המוצר תתעכב ע"י "דואר ישראל", מסיבות שאינן קשורות בחברה, כי אז החברה תסיר כל אחריות לזמן אספקת המוצר ומסירתו ללקוח, וללקוח לא תהיה כל טענה ו/או דרישה ו/או תביעה בשל האיחור באספקת המוצר. אנו מתחייבים לזמני הגעת המוצר בין 12-45 ימי עסקים מעת קבלת ההזמנה. 
  • אנו מתחייבים שתקבלו את המשלוח עד 39 ימי עסקים מיום ההזמנה שלכם.

 

הנבטת וגידול זרעים

הנבטת זרעים

מה הדרך הטובה ביותר להנביט זרעים?

זריעה ישירה-

זריע ישירה באדמה הינה הדרך הקלה ביותר להנביט זרעים. כל גידולי השורש (סלק, צנון, לפת, גזר ועוד) נזרעים  ישירה כדי שהשורש לא יצור פיצולים ויגדל ישר ויפה. אבל, ישנם גם כמה חסרונות בהזרעה ישירה. אחוז הנביטה עלול לרדת עבור זרעים הנזרעים ישירות ולכן עדיף לזרוע 2-3 זרעים בכל גומה כדי להבטיח נביטה מיטבית. דבר נוסף הוא התמודדות עם עשבים, זרעי עשבים שוטים נובטים יחד עם הזרעים שלכם ויעלצו אותכם לעשב את הגינה באופן יותר אינטנסיבי. 

הכנת שתילים-

הכנת שתילים הינה הדרך הבטוחה ביותר, זרעים מונבטים בכלים מיועדים וגדלים בתנאים מבוקרים עד השתילה שלהם בשדה\גינה. כאשר מכינים שתילים עדיף להשתמש בחממה סגורה ישנם סוגים רבים של חממות ואילתורים רבים שאפשר לעשות בגינה הביתית כדי ליצור בית גידול טוב לשתילים. לעוד מידע על גידול שתילים לחצו כאן.

הנבטה בתנאי מעבדה-

זרעים בסיכון שאחוז הנביטה שלהם ירד מתחת 60% נביטה זקוקים לתנאי מעבדה לנבוט כראוי, שימוש בצלחות פטרי סגורות ושמירה על לחות גבוהה וטמפרטורה אחידה 25-30 מעלות בתנאי אור פלורסנטי יבטיחו נביטה מיטבית לזרעים. בחלק מן המינים ניתן להוסיף חומצה ג'יברלינית (הורמון נביטה) כדי לעודד את הזרעים לנבוט.

איזה תנאים צריך כאשר מנביטים?

השקייה-

באת הנבטה בין עם בזריעה ישירה או הכנת שתילים יש לשמור על מצע לח. לא רטוב מידי- גורם למחסורים בחמצן ולהתפתחות מועצת של פטריות מזיקות. לא יבש מדי פוגע בגדילה תקינה של הנבט. בין עונות השנה כמויות ההשקיה משתנות בהתאם למזג האוויר ונעות בין פעם ביום לפעם בשלושה ימים.

טמפרטורה-

  • שתילים של גידולי העונה החמה אוהבים כשהטמפרטורה באזור 30-40 מעלות.
  • שתילים של גידולי העונה הקרה אוהבים כשהטמפרטורה באזור 20-30 מעלות.

עבודה בחממה עוזרת בשמירה על טמפרטורה אידיאלית.

לחות-

בזמן שלבי גידול הנבט לשתיל עדיף לחות גבוהה ככל האפשר אך יש להיזהר מהצטברות של מים על העלים דבר העלול לעודד היווצרות פטריות על העלים, במיוחד בכל גידולי הקיץ. 

האם הזרעים צריכים השרייה לפני הנבטה?

רוב המינים אינם צריכים השרייה לפני הנבטה ולחלקם זה עלול להזיק. כאשר משרים זרעים יש לדאוג שטמפרטורת המים היא 25 מעלות צלזיוס. סלק, מנגולד ותרד ינבטו מהר יותר אחרי השרייה של 24 שעות.

האם יש הבדל בהנבטה בעונות הגידול השונות?

כן, גידולי עונת האביב הם צמחים אוהבי חום, לכן אם אנו רוצים להתחיל את העונה שלנו מוקדם כשהטמפ' מתחת 20 מעלות, כדאי להנביט גידולי קיץ בתנאי חממה סגורה. הכנת שתילים של גידולי סתיו נעשה ההפך, כדי להתחיל את העונה שלנו מוקדם ננביט ונגדל שתילים תחת רשת צל וננסה לשמור על טמפרטורה אופטימלית.  

איזה כלי\עציץ\מגש כדאי להשתמש שמנביטים זרעים?

ניתן להשתמש במגוון כלים להנבטה:

כלים ממוחזרים - 

ניתן להשתמש במגוון כלים ממוחזרים, קופסאות פלסטיק, קרטון ממוחזר ועוד. יש לשים דגש שקיים חור בתחתית לאפשר זרימה תקינה של המים במצע.

מגשי פלסטיק - 

מגשי פלסטיק מיועדים מגיעים במגוון גדלים שונים יש לבחור מגש המטעים לצרכים האישיים שלכם.

גידול בעציצים ואדניות -

זריעה הנבטה וגידול בעציצים ואדניות עובד מצויין. צריך אדמת שתילה טריה, קומפוסט אורגני ודשן גרגירי אורגני בתחילת הגידול. בשביל גדילה תקינה, אחרי שהצמח גדל קצת אפשר להוסיף תזונה בהגמעה, 2-3 פעמים בשבוע השקיה בתוספת של דשן אורגני נוזלי או תי קומפוסט. ניתן להשקות ידנית או להשתמש במשאבת דשן.

איזה סוג אדמה כדאי להשתמש?

אדמת כבול -

כבול זה אדמת שתילה מצויינת ואוורירית, יש לו יכולת יוצאת מהכלל להחזיק מים וחומרים מזינים ביעילות שאחרת נשפכים מהאדמה. הכבול מחזיק כמה פעמים ממשקלו בלחות, ומשחרר את הלחות לשורשי הצמחים לפי הצורך. כבול נוצר באופן טבעי בביצות כבול ברחבי העולם, בתהליך בו שאריות הצומח בביצה שוקעים ונכבשים בתנאים אנאירוביים תחת לחץ הביצה שמעל. מכיוון שהתהליך עיכול אנאירובי כה איטי, כבול אינו נחשב למשאב מתחדש, אנשים רבים חשים אשמה כאשר הם משתמשים בכבול בפרויקטים חקלאים שלהם בגלל חששות סביבתיים. התומכים משני צידי הנושא מביאים טענה חזקה לגבי האתיקה של שימוש בכבול, אך רק אתם יכולים להחליט אם החששות עולים על היתרונות בגינה שלכם.

אדמת קוקוס -

אדמת קוקוס מגיע מקליפות דקל קוקוס, מצע הקוקוס עשוי מסיבים העוטפים את אגוז הקוקוס המרכיבות את החלק החום והסיבי בין הבשר הפנימי הלבן שאנו אוכלים לבין הקליפה החיצונית של הקוקוס. מקור מצע הקוקוס הוא בפסולת של מפעלים לעיבוד קוקוס באזורים טרופיים, ניתן להשתמש במדיום גידול זה סולו או לערבב עם חומר אחר, כגון פרלייט, הכל תלוי למה אתה משתמש בו.

קוקוס משמש לעתים קרובות תחליף לכבול בגידול מיכלים ובמערכות הידרופוניקה, מסיבה טובה. ראשית, בניגוד לכבול, קוקוס הוא משאב מתחדש. יש לו גם pH ניטרלי יותר, מה שמקל על ניהול החומרים המזינים במערכות הידרופוניקה. קוקוס מתפרק לאט הרבה יותר מאשר כבול (חשוב, עשרות שנים ולא חודשים), כלומר משחרר פחות חומרים מזינים למים שעלולים להוציא את תמיסת התזונה מאיזון.  

קוקוס יכול לשמש כמצע לגידול שתילים וצמחים בוגרים. לא משנה באיזו צורת קוקוס אתם משתמשים, הרטיבו אותו היטב לפני השתילה, ושימו לב היטב לרמת הלחות במהלך תהליך הגידול. כאשר מנביטים שתילים מומלץ לערבב מעט פרליט עם קוקוס כדי לסייע בהגברת זרימת האוויר באזור השורשים. כמו כן, עליך להקפיד להשתמש בתמיסת תזונה שנוסחה במיוחד לשימוש עם קוקוס. שימוש בתערובות קוקוס בגידול מיכלים זוהי בחירה מצוינת כשאתה רוצה ניקוז מהיר לקרקע, קוקוס יכול למלא תפקיד אידיאלי במתן סביבה בריאה לצמחים שלך.

פרלייט-

פרלייט הוא זכוכית וולקנית אמורפית בעלת תכולת מים גבוהה יחסית, הנוצרת בדרך כלל על ידי הרחבה של הדופן כאשר מחומם מספיק. פרלייט הוא שמו של מינרל טבעי. בטבע הוא קיים כסוג של זכוכית וולקנית, פרלייט זכוכית אמורפית בצבע שחור כהה או אפור. אמורפי פירושו שאין לו שום צורה או מבנה מוגדרים, בניגוד לקריסטל. ישנן מספר סיבות מדוע פרלייט הוא תוסף כל כך שימושי לגנים ולמערכים הידרופוניים. הם נובעים בעיקר מהתכונות הפיזיקליות והכימיות הייחודיות שלה:

 

  • פרלייט יציב פיזית ושומר על צורתו גם כאשר הוא נלחץ בקרקע.
  • יש לו רמת pH ניטראלית
  • הוא אינו מכיל כימיקלים רעילים והוא עשוי מתרכובות המופיעות באופן טבעי בקרקע
  • הוא נקבובי להפליא ומכיל כיסי שטח לאוויר
  • יכול לשמור על מים תוך שהוא מאפשר ניקוז
  • תכונות אלה מאפשרות לפרלייט להקל על שני תהליכים קריטיים בקרקע החיוניים לגידול הצמחים

 

ורמיקוליט -

ורמיקוליט ניתן למצוא באדמת עציצים, מגיע בארבעה גדלים שונים ובעיקר משמש לשיפור אוורור הקרקע. ורמיקוליט מגיעה מקבוצת מינרלים (אלומיניום ברזל אלומיניום סיליקאטים) המעובדים בחום מאסיבי המרחיב אותם לכדורים בצורת אקורדיון המורכבים משכבות מרובות של צלחות דקות. הוא לא ירקב, לא רעיל וסטרילי. מונע התפתחות פטריות על פני הקרקע של מצע השתילה

קומפוסט- 

קומפוסט מיוצר על ידי פירוק חומרים אורגניים לתרכובות אורגניות פשוטות יותר בתהליך שנקרא קומפוסטציה. תהליך זה ממחזר חומרים אורגניים שונים הנחשבים כמוצרי פסולת. קומפוסט טוב עשיר בחומרים מזינים מהצומח ובאורגניזמים מועילים.

 

קומפוסט משמש לשיפור פוריות הקרקע בגנים, בגינון, בגננות, בחקלאות עירונית ובחקלאות אורגנית. היתרונות של קומפוסט כוללים אספקת חומרים מזינים לצמח, יצירת אגרגטים בקרקע, הגדלת תכולת חומוס או חומצות אמיניות בקרקע, והחדרת מושבות מיקרואורגניזמים מועילות של חיידקים בקרקע, המסייעות בדיכוי פתוגנים, ואספקת מינרלים חיוניים לצמח. האינטראקציה הטבעית של הקומפוסט עם האדמה משפר את מבנה הקרקע. מבנה קרקע משופר יגביר את יכולת החזקת מי האדמה וישלוט בסחף הקרקע. 

 

ברמה הפשוטה ביותר, קומפוסט דורש שילוב של 'ירוקים' ו'חומים'. הירוקים הם חומרים עשירים בחנקן כמו עלים, דשא ושאריות מזון. חומים הם חומרים עציים יותר העשירים בגבעולים דמויי פחמן, נייר ושבבי עץ. החומרים נרטבים כדי לפרק אותם לחומוס, תהליך המתרחש לאורך חודשים. מרבית הסטנדרטים האורגניים דורשים לפחות תהליך קומפוסט של 60 יום, אולם קומפוסט יכול להתרחש גם כתהליך רב-שלבי, במעקב צמוד עם תשומות מדודות של מים, אוויר וחומרים עשירים בפחמן וחנקן. תהליך הפירוק נעזר על ידי גריסת חומר הצומח, הוספת מים והקפדה על אוורור תקין על ידי סיבוב קבוע של התערובת. פטריות, תולעי אדמה וגורמים אחרים מפרקים עוד יותר את החומר האורגני. חיידקים ופטריות אירוביות מנהלים את התהליך הביו-כימי על ידי המרת התשומות לחום, פחמן דו חמצני ואמוניום.