מאגר מידע
-
קומפוסט
בואו נדבר על קומפוסט. זהו האמצעי הכי חשוב לכל חקלאי אורגני. לפני נסביר על התהליך שהקומפוסט עובר, נספר לכם על הסגולות שלו.
אז למה הקומפוסט חשוב לנו, החלקאים האורגניים.
קומפוסט הוא תוצר סופי של תהליך פירוק של חומר אורגני בצורה "אירובית" (תסיסה עם חמצן). קומפוסט תורם דשן למצע שלנו. הוא מכיל מינרלים ונוטריאנטים חיוניים לצמח אבל זה רק קצה הקרחון.
הפועלות הקטנות שיוצרות את הקומפוסט, הלא הם מיקרו-ביום שזה בעצם, חיידקים, פטריות, שמרים ועוד. כולם פועלים בהרמוניה זה עם זה וביחד יוצרים לנו את הזהב השחור, קומפוסט.
תחשבו שככל שעובר הזמן, המשאבים באדמה נגמרים. אתם מגדלים עצים, שיחים, דשא שעם הזמן לא נשאר להם כל כך מה לקחת מהאדמה. זאת אחת הסיבות שהשיחים שלכם לא גדלים, או העצים שלכם לא מוציאי פירות ולכן אנחנו מחזירים מינרלים וניוטריאנטים לקרקע שלנו בעזרת קומפוסט.
-
יתרונות השימוש בזרעים אורגנים
למה ואיך צמחים גדלים? למה צמחים אינם מצליחים? למה צמחים גדלים בצורה מיטבית אצל אנשים מסוימים ובמקומות מסוימים לעומת אחרים? התשובה לכך חבויה בנסיבות המשפיעות על גדילה של צמחים; הכוללים אור, לחות, טמפרטורה, בריאות האדמה, מאזן מינרלים, החיים הביוטים בקרקע, עשבים, מזיקים, זרעים, מאמץ פיזי, תכנון ומיומנות.
-
התפתחות החקלאות המודרנית בישראל וטיפוח זרעי מורשת
ההתפתחות החקלאית המודרנית החלה עם פעולתו של אדם ייחודי במיוחד, החוקר ואיש ארגון ניל"י, אהרון אהרונסון, שגילה ב-1906 את אם החיטה.
-
העגבניה האגדתית - מרמנד
ישעיהו ארטן: בזיכרונותיו , מספר ארטן שהוא זה שהביא לארץ את זרעי העגבניה "מרמנד" מחברת וילמורן . באותה תקופה בארץ גידלו הנזירים באבו גוש עגבניה דומה וקראו לה "בנדורה".
-
מדריך האבקה ידנית לדלעת
מדריך לשימור זרעי דלעת והאבקה ידנית של הפרחים.
-
גידול דבורים בישראל
דבורת דבש היא בעל חיים טבעי בארץ, לפני 30 שנה היא נכחדה מהטבע בארץ ישראל כיום דבורי דבש לא ישרדו לאורך זמן ללא טיפול. כל הדבורים שאנו רואים היום הן דבורי דבש של כוורות, ברחו מתוך כוורת או הסתדרה שנה שנתיים בטבע ובסוף תיעלם. (דבורת הדבש הסורית הטבעית לאזורינו נכחדה).
-
מלפפון בית אלפא 1931
טיפוח מלפפון בית אלפא: חנקה לזרסון 1964: ״ המטרות העיקריות: פוריות הזן, הטעם המשובח והיבול הגבוה, כל אלה מציינים את הזן שקראנו לו מלפפון בית אלפא״.
-
מלון אננס יקנעם
מלון אננס יקנעם תורבת ע״י נתן רבינוביץ, תושב יקנעם יליד רומניה, בעל הכשרה חקלאית רשמית בצרפת.
-
מדריך השקיה
המים משמשים לביצוע כל התהליכים הביולוגים בתוך תא הצמח והם מובילים מזון דרך מערכות הובלה- השיפה של הצמחים. מתוך האדמה המקיפה את שורשי הצמח, מינרלים ונוטריאנטים נשאבים ע"י שורשי הצמח בתהליך סימביוטי בין חיידקים, פטריות ושורשי הצמח כאשר הצמח מספק אזור מחייה אידיאלי לחיים המיקרוביולוגים. בנוסף לכך, דרושה לצמח אספקת מים קבועה לתהליך הגדילה הסדיר, צימוח עלווה, תפרחת ופירות.
-
מהם זרעי מורשת?
זרעי מורשת הינם צמחי גינה, תבלינים ומאכלים בעלי היסטוריה של מעבר בתוך משפחה, בדומה לתכשיטים או רהיטי ירושה. מספר חברות זרעים ניסו ליצור הגדרות המבוססות על תאריכים, דוגמת זרעים מעל גיל 50 שנה. זרעי מורשת הם זרעי האבקה פתוחה, לכן הם משמרים את תכונות הוריהם ובכך מאפשרים לחקלאים לשמר את הזרעים שלהם.