זרעי סורגום (דורה) מתוק איווה
סורגום מתוק– דגן מורשת עם מתיקות טבעית
סורגום מתוק איווה הוא דגן רב-שימושי ובעל מתיקות טבעית, עם שורשים עמוקים במסורות החקלאיות ברחבי ארצות הברית. סורגום מתוק במקורו נובע מזנים אפריקאים של סורגום, והובא לאמריקה במאה ה-19.
סורגום מתוק איווה מתאפיין בגבעולים גבוהים שיכולים להגיע לגובה של עד 3 מטרים ובגרגירים בעלי גוון זהוב. הצמח מוערך מאוד בשל השימוש הכפול בו: ניתן לקצור את גרגיריו למאכל, בעוד שהגבעולים מעובדים למיצוי מיץ טבעי מתוק. מיץ זה מבושל לרוב לכדי סירופ המשמש כממתיק טבעי במתכונים. סירופ סורגום מתוק הוא מרכיב אהוב במטבח האמריקאי במשך יותר ממאה שנים, במיוחד במתכונים מסורתיים כמו עוגיות סורגום, פאי ולחמי תירס. יכולתו לשגשג בתנאי קרקע ואקלים מגוונים, יחד עם טעמו העשיר הדומה למולסה, הפכו אותו לפייבוריט בקרב חקלאים ובשלנים כאחד.
| זרעים בחבילת הגינה | 25 |
|---|---|
| מין | דגנים |
| שם מדעי | Sorghum Bicolor |
| תקופת נביטה | 5-12 days |
| ימים לבגרות | 3-4 month |
| עומק זריעה | 0.5 cm |
| מרווח זריעה | 20-30 cm |
| חודשי זריעה | מרץ, אפריל, מאי, יוני, יולי, אוגוסט |
| הוראות הנבטה | גידול סורגום דורהיבול זה מוערך בשל עמידותו ויכולתו להסתגל, כשהוא משגשג גם בתנאי קרקע לא אידיאליים.
|
