זרעי כרובית רומנסקו
ברוקולי רומנסקו, הידוע גם בשם כרובית רומית, יש היסטוריה עשירה החל מאיטליה של המאה ה-16. ראשו המהפנט בצורת פרקטל ומראהו המובהק ריתקו גננים וחובבי אוכל במשך מאות שנים. עם מקורותיו באזור הים התיכון, ברוקולי רומנסקו זכה במהירות לפופולריות בזכות הספירלות הכובשות וטעמו שאין שני לו.
בן למשפחת המצליבים. הצמח מתהדר מראשים ספירליים בצבע ירוק ליים עם פרחים מחודדים. המראה הייחודי והצבע התוסס שלו הופכים אותו לבולט בכל גינה. הטעם של ברוקולי רומנסקו הוא תערובת מענגת של כרובית וברוקולי, עם טעם מעט אגוזי, אדמתי. המרקם עדין ופריך, מה שהופך אותו למרכיב רב-תכליתי ביצירות קולינריות שונות. מושלם לצליה, לאידוי, להקפצה או להוספת מגע מובהק לסלטים ולמוקפצים.
הוראות מומלצות:
זריעה:
- בחר אזור זריעה בתנאי שמש מלאה
- תכנן את כמות הזרעים לפי 1 מ”ר בהתאם לגודל השטח/כלי
- מספר זרעים למ”ר: 4-6
- עומק הזריעה הוא פעמיים גודלו של הזרע, גומות בעומק 1-0.5 ס”מ
- שמור על אדמה לחה עד לנביטה. (לא רטוב מידי)
- השקייה של פעם ביום עד פעם בשלושה ימים (תלוי בעונה)
- מומלץ להשתמש בקומפוסט וחומרי הזנה אורגנים ומיקרוביילים.
מידע נוסף תמצאו באתר, בהצלחה!
| מין | כרובית |
|---|---|
| שם מדעי | Brassica oleracea |
| תקופת נביטה | 4-10 days |
| ימים לבגרות | 70 |
| עומק זריעה | 0.2 cm |
| מרווח זריעה | 40 cm |
| חודשי זריעה | ינואר, פברואר, מרץ, אפריל, ספטמבר, אוקטובר, נובמבר, דצמבר |
| הוראות הנבטה | טיפים לגידול:כרובית משגשגת באדמה מנוקזת היטב ופורייה. מיקום שטוף שמש בגינה שלך, המספק לפחות 6 שעות של אור שמש ביום. זמן השתילה: התחילו זרעים בתוך הבית 6-8 שבועות לפני הסתיו או זרעו ישירות בגינה לאחר הקיץ החם. טמפרטורת האופטימלית לשתילה היא בין 7-29 מעלות צלזיוס. מרווח ועומק: מרווחים את הזרעים או השתילים במרחק של כ-18-24 סנטימטרים זה מזה בשורות, ומעניקים להם מספיק מקום לגדול ולהתפתח. השקיה וטיפול: שמור על האדמה לחה באופן עקבי, אך הימנע מתנאים רטיבות גבוהה כדי למנוע ריקבון שורשים. השקיה סדירה, במיוחד בתקופות יבשות, כדי להבטיח צמיחה בריאה. קְצִיר: קצור את הראשים כשהם מוצקים, קומפקטיים ותוססים בצבע. בדרך כלל, זה מתרחש בסביבות 70-100 ימים לאחר השתילה. חותכים את הראש הראשי, ומשאירים את הצמח לייצר צלעות צד קטנות יותר לקציר ממושך. |
