למה לשמר זרעים?

גידול מזון טבעי ונקי

מאז תחילת החקלאות בכל רחבי העולם, זרעי האבקה פתוחה גודלו באופן טבעי, תחת תנאי גידול מקומיים. בדרך כלל באמצעות שיטות חקלאות אורגנית. התאקלמות הזנים, מדור לדור, לאקלים מקומי גרם לזרעים לרכוש תכונות רבות אשר מועילות עבור חקלאים אורגניים.

תענוג גורמה

זרעי מורשת משובחים על ידי שפים רבים עבור הטעם והמראה הייחודי שלהם. חלק מן המסעדות הנודעות ביותר עובדות בשיתוף פעולה הדוק עם חקלאים מקומיים, בדרישה לאיכות הגבוהה ביותר של ירקות, כמו גם עשבי תיבול מייצור מקומי עונתי. זרעי המורשת עומדים בדרישות הללו.

הטבות כלכליות

שמירת זרעים = שמירת כסף. שימור זרעים עצמי יפחית את העלויות הכוללות. זנים רבים קלים מאוד לגידול עבור הזרעים. הטבע מספק לנו שפע, ניתן להשאיר כמה פירות על הצמח ולתת להם להבשיל עד הסוף ולאחר מכן לעבד אותם לזרעים. בחירת זנים שעמידים לבצורת וצורכים פחות מים, יכול לחסוך מים ולקצץ חשבונות חודשיים.

טיפוח זנים

התערבות האדם בגידול צמחי בר וטיפוח צמחים עבור תכונות רצויות, הביאה את כל הגידולים המבויתים שאנו מכירים כיום. תכונות רצויות הן המשאלות החקלאיות של המין האנושי בכדי ליצור צמחים חזקים יותר, בעלי טעם טוב יותר ויעילות גבוהה. בחירה התכונות הרצויות נעשתה בעזרת בחירת הצמחים המובילים לשמירת הזרעים בשנה הקרובה.

שימור המסורת התרבותית

מסורת שימור זרעים מתחילה מהחקלאי הראשון. הזרעים עברו מדור לדור בכדי ליצור את המגוון הגנטי העצום של מזון צמחי הזמין כיום. זרעי מורשת על פי הגדרתם מועברים מדור לדור ובכך משלימים את שושלת היוחסין של מסורת וחיבור תרבותי למזון שלנו. שימוש בזרעים מסורתיים מחבר אותנו אל המורשת התרבותית של אזורינו.

שימור זרעים נדירים

שימור זנים שאינם בשימוש מסחרי ונמצאים בסכנת הכחדה. שימורם גורם לך להיות חוליה חשובה במאמץ העולמי לשימור זרעים.

שתף עם הקהילה

זרעים מאז ומעולם היו מוחלפים בין חקלאים וגננים. הזרעים האיכותיים ביותר היו נשמרים לגידול בשנה הבאה, והופצו ברחבי עולם עם ההתיישבויות השונות בעולם. בזמן ההתיישבות של ארה״ב זרעי מורשת חולקו חינם ע״י המדינה בכדי למצות את פוטנציאל בתי גידול השונים עם זנים המותאמים אקלימית לאזורי ההתיישבות המגוונים. זרעים שותפו והוחלפו עד תחילת המאה ה-20 והופעתה הנרחבת של חקלאות מונוקולטורה. זרעים מיועדים לשיתוף עם המשפחה והקהילה. יצירת שיתופי פעולה וימי חילופי זרעים בקהילה בהם ניתן לשתף ולהנות מזרעים של אנשים אחרים.

לתת ״יד״ לדבורים

בכל רחבי העולם כיום, דבורי הבר המקומיות סובלות ממשבר ענק, דעיכה מסיבית ומדאיגה בכמויות מיני הבר ואוזלת היד של המערכת מפתיעה את המדענים עצמם. גידול צמחים לזרעים הוא בדרך כלל תהליך ארוך הכרוך בפריחה מסיבית. הפריחה מספקת צוף ואבקה עבור דבורי בר מקומיים. בזמנים קשים אלה, כשמדענים מובכים מחוסר הסבר להיעלמותה הנרחב של הדבורים, גן פורח יספק אבקת וצוף הדרושים עבור הדבורים.

בשנים האחרונות מגוון זרעי המורשת בעולם הולך ומתדלדל לנוכח ההתפתחות של חקלאות מסחרית מודרנית. החקלאות המודרנית מעדיפה לשבח תכונות ספציפיות המתאימות לייצור מסחרי, והרבה זנים הוזנחו ונעלמו מההיסטוריה.ה- (Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO חשף ש-75% מהמגוון הגנטי החקלאי נכחד במהלך המאה ה-20. כיום מעריכים כי מעל ל-90% מזרעי המורשת כבר נכחדו מהעולם.

היום, מגוון רחב של זנים נאספים ונשמרים בנקי זרעים ברחבי העולם. בנקי הזרע הם החוליה המקשרת אותנו למורשת החקלאית שלנו. הבנקים מבטיחים כי אנחנו לא נאבד זנים אלו לנצח.