הנבטת וגידול אבטיח
Citrullus lanatus
מקורות האבטיח
האבטיח הוא צמח ממשפחת הדלועים שמקורו במערב אפריקה, שם ניתן למצוא אותו גם צומח בטבע והיה משמש להאכלת בהמות והכנת תחמיץ. עדויות לטיפוח נמצאו החל מהאלף השני לפני הספירה בעמק הנילוס, זרעים נמצאו בקברו של פרעה ותותחאמון. במאה ה- 7 טיפחו אבטיחים בהודו, ועד המאה העשירית הגיעו לסין ונשתלו באופן נרחב באירופה במאה ה -17.
הנבטת זרעי אבטיח
אבטיחים גדלים בעונה החמה של השנה, הנביטו זרעי אבטיח ישירות בגינה באביב שבועיים לאחר הגשמים האחרונים, שהאדמה התחממה ל -21 מעלות צלזיוס. ניתן ליצר שתילים בבית 4 שבועות לפני כן. אבטיחים דורשים עונת גידול ארוכה וחמה והרבה מקום, גפני אבטיחים יכולים להגיע למרחק עד 15 מטרים ולכן יש לזרוע במרחק של מטר בין הזרעים.
קטיף אבטיחים
אבטיחים יהיו מוכנים לקטיף 65 עד 90 יום לאחר הזריעה, תלוי במגוון. כאשר אבטיחים מוכנים לקציר, עלי הגפן הצמודים לפרי יתחילו למות. אם הם ירוקים, האבטיח אינו בשל. אבטיח ישמיע צליל חלול עמום כשתופחים עליו. הגבילו מים לשבוע לפני הבציר לריכוז המתיקות. השתמש בסכין חדה או בגיזום הגינה בכדי לחתוך את האבטיח מהגפן. האבטיח בשל כאשר יש מעט ניגודיות בין הפסים, לאבטיח לא בשל תחתית לבנה, בשל תחתית בצבע שמנת או צהובה.
הוראות גידול
- מתי: מרץ-יולי
- זמן נביטה: 2-12 ימים
- עומק זריעה: 0.5 ס״מ
- מרווח בין זרעים: 1 מטר
- מזריעה ועד קטיף: 60-90 יום
- גודל כלי מינימלי: גדול מ- 5 ליטר
תנאי גידול לאבטיח אורגני
צמח אוהב חום, גדל באקלים טרופי/סובטרופי תחת תנאי השקיה מרובה תנאי אור של שמש מלאה במצב גידול אופטימלי, לגדל אבטיח בשמש מלאה. תאריך מומלץ לשתילת אבטיח בזמן האביב. גודלה של הגפן יכול להגיע ל-15 מטרים. בלתי ניתן לגדל אבטיח בבית אך אפשר לגדל בעציץ ענק.
מזיקים לצמח האבטיח
הימנע משתילת אבטיחים בהם גדלו מלפפונים או דלעת לאחרונה. כנימות, חיפושיות מלפפון, שבלולים. מחלות שכיחות כוללות נבילה בשל חיידקים, פטריות פוסריום, טחב.
פריחה
תאריך פריחה של אבטיח הוא בתקופת הקיץ (יוני-אוגוסט). האבקה מתבצעת ע"י דבורים. הפרח יפיפה צהבהב.
גידול מזרעים
שורשי הצמח הצעיר רגישים במיוחד להעברות יש להנביט במיכל מתאים או לזרוע ישירות בקרקע (להשתדל להעביר כמה שפחות). שמירת זרעי אבטיח עד הזריעה במגירה במקום יבש, קריר וחשוך של הבית.
