יתרונות של הדרכה ויעוץ חקלאי לגינה הביתית

תמיד רצית לדעת איך להוציא את המיטב מהגינה שלך ולא ידעת למי לפנות? להיות יצירתי ולהפוך תשוקה למציאות? זרעי מורשת מציע לך מסלול הדרכה לחקלאות וגינון ביתי שיעזור לך ליצור עצמאות תזונתית לך ולמשפחתך. "מעבר ללכלך את הידיים בעבודה יפה בגינה או בחצר האחורית, אתה נחשף להזדמנויות מגוונות, החל מעיצוב גנים למשק אוטרקי עצמאי בגינה הפרטית שלך".

אם אתה רק מתחיל לגדל ירקות בפעם הראשונה וגם אם אתה גנן מנוסה, הדרכה, קורסים ויעוץ חקלאי יכולים לתרום רבות בהבנת תהליכים ביולוגים בשדה והרחבת הידע המקצועי שלך.
ידע נכון בחקלאות אורגנית מקיימת עשוי לעזור לכולנו. עצמאות תזונתית, שימוש בזרעי מורשת והיכולת ליצור גינת ירק עצמאית המספקת שלל יבול נקי, בריא וטעים, יכולה לעזור לכולנו להתמודד על מול שינויי האקלים ובטחון המזון של כולנו.

למה לגדל ירקות באופן עצמוני?

יצירת עצמאות תזונתית בקהילה היא בעלת חשיבות אקולוגית עליונה. נזקי החקלאות המתועשת משפיעים גם על הסביבה וגם על בריאותינו, השימוש האינטנסיבי בחומרי הדברה וכימיקלים חקלאים החלישו את הסביבה האקולוגית ומחלישים את גופינו האנושי בהתמודדות על מול הסביבה זהו גלגל שחוזר על עצמו.

משבר החקלאות המודרנית

החקלאות המודרנית מעדיפה לשבח תכונות ספציפיות המתאימות יותר לייצור מסחרי, שיטות גידול מונו-קולטורה (גידול יחידני) והשימוש האינטנסיבי בכימיקלים סינטטיים, הביאו לנו מחלות ומזיקי על, הרעלה והרג של אדמות, זיהום המים וזיהום האוויר שלנו. בנוסף במאה האחרונה מגוון זרעי המורשת בעולם הולך ומתדלדל לנוכח ההתפתחות של חקלאות מסחרית מודרנית והרבה זנים הוזנחו ונעלמו מההיסטוריה. ארגון ה-  Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) חשף ש-75% מהמגוון הגנטי החקלאי נכחד במהלך המאה ה-20. כיום מעריכים כי מעל ל-90% מזרעי המורשת כבר נכחדו מהעולם.  


 

חשיבות של עצמאות תזונתית

בימים ייחודים אלו, בוא העתיד האקלימי הינו בלתי צפוי, ישנה חשיבות עולה להתעוררות קהילות מקומיות לצורך יצור עצמאי של מזון. הסתמכות על יבוא מזון בתקופות משבר עולמיות נראה כדבר לא אחראי, וכאשר הגיע משבר וירוס הקורונה האחרון ראינו כולנו את הסכנה בהסתמכות זו.

חוץ מהאושר והאהבה הגדולה אשר רוחשים לצמחים באת גידולם, היתרונות של גידול וצריכת ירקות ביתית הוא אדיר.

גידול אורגני = פחות כימיקלים בעולם

ירקות בדלת הבית = אין צורך בשום סוג משלוחים

טרי ואיכותי מן הצמח = אין צורך באריזות פלסטיק

בניית אדמה = חקלאות אורגנית וקומפוסט מחזירים חיים לאדמה וכמובן שומרים על כדור הארץ שלנו.

החזון לגינות ביתיות בזרעי מורשת

אנחנו מאמינים שיש משמעות רבה לגדל לעצמך את האוכל וכמובן שיש אושר רב בלעשות זאת, אבל זה לא הכל, יש חשיבות רבה למערכת האקולוגית הכללית, בשימור המורשת החקלאית שלנו, על זני מסורת תרבותיים, ירקות ופירות מקומיים ומיוחדים. זרעים נדירים ומגוונים אלה מבטיחים שלנו יהיו זנים המותאמים לתנאי אקלים שונים ועמידים למחלות מסוימות. כאשר מגוון הזרעים הוא חזק, מערכת המזון שלנו מוגנת, מכיוון שגיוון זה מגדיל את ההסתברות שיש זני יבולים המשגשגים במצבים שליליים.

אנחנו מאמינים שיש לנו שליחות להעביר את הידע והניסיון שרחשנו עם השנים בנושאים שונים כמו: הנבטה, שתילים, גידול דבורים, חקלאות אורגנית, חקלאות הידרופונית, יערות מאכל וכמובן משק אוטרקי-עצמאי. זהו כבוד גדול לעבוד עם קבוצת אנשים מקצועיים בעלי תשוקה ורצון להפוך את העולם למקום קצת טוב יותר. אנחנו היום בתהליך עבודה על דרך הנכונה ומקצועית ביותר להעביר את כל הידע הזה לכל מי שירצה לקחת חלק בשינוי.

יש חשיבות גדולה מאוד לגידולים של הזרעים שאנחנו מרבים אצלנו בחווה, זה לא מספיק רק לגדל ולשמור אותם במקום אחד, אלה גם להפיץ את הזרעים בין אנשים שונים, באזורים אקלימים שונים, על מנת שהזרעים יתרגלו ויסתגלו לאדמות שונות ומזג אוויר שונה. בעזרת זה ניתן יהיה לשמור על הזרעים לתקופה ארוכה יותר נכונה יותר ובריאה יותר. לכן בשבילנו יש חשיבות גדולה מאוד להעביר את הידע שלנו לכל מי שמעוניין.

קורסים בחקלאות

אנחנו, ב"זרעי מורשת", מציעים מגוון של קורסים שיחות יעוץ והדרכות פרטיות בבית הלקוח ממיטב אנשי המקצוע בענף החקלאות האורגנית המקיימת. הנושאים המקצועיים בהם נתמקד בשלב זה הם: שימור זרעים, יערות מאכל, חקלאות אורגנית, דבוראיות, מערכות השקיה וחיות משק. חוץ מאופציות לרכוש ידע על כל נושא בשיחות יעוץ טלפוניות בקצרה, בזרעי מורשת אנו עורכים קורסים בהרחבה על כל נושאי החקלאות המקיימת, כמובן, גם קורסים כללים שישלבו מספר מדריכים ויגעו בכל התחומים הנ"ל. אנחנו נותנים את כל המרץ על מנת שתוכלו ליהנות מכל הידע המקצועי הדרוש בתחום שמעניין אתכם ותוכלו לצאת אם היכולת להגשים את החזון שלכם באופן עצמוני.