הנבטת וגידול חסה

Lactuca sativa
מקורות החסה

מקורות חסה

לחסה היסטוריה ארוכה ומרתקת, שראשיתה בימי קדם. מאמינים כי מקור החסה הוא באזור הים התיכון, שם היא בויטה לראשונה לפני למעלה מ-5,000 שנה. המצרים הקדומים אפילו תיארו אותה בכתב החרטומים שלהם. גם ביוון העתיקה, שם היא הייתה קשורה לאל השינה, היפנוס, בשל תכונותיה המרגיעות. חסה עשתה את דרכה לאמריקה במאה ה -16 עם מגלי ארצות ספרדים, והיא הפכה במהרה לגידול פופולרי. חסה מגיע בזנים רבים ושונים, כולל רומית, ראש חמאה וחסה לולה ועוד. חסה היא לא רק טעימה, אלא גם מזינה להפליא, ומספקת ויטמינים A ו-K, כמו גם חומצה פולית וסיבים.

הנבטת זרעי חסה

הנבטת זרעי חסה

גידול חסה באופן אורגני מתחיל בבחירת מגוון החסה. ישנם סוגים רבים ושונים של חסה, בחרו זן שמתאים לטעמכם ולתנאי הגידול שלכם. הנביטו את הזרעים, ניתן להתחיל בתוך הבית או בחוץ, בהתאם לאקלים שלכם. אם אתם מנביטים את הזרעים שלכם בתוך הבית, שתלו אותם במגשי זריעה ושמרו אותם במקום חמים ושטוף שמש. לאחר שהזרעים נבטו וגידלו כמה עלים, הם מוכנים לשתילה בחוץ. אם אתם זורעים ישירות לאדמה, הכינו את האדמה. חסה אוהבת אדמה מנוקזת היטב ועשירה בחומר אורגני. לפני השתילה, הוסיפו קומפוסט או דשן אורגני טבעי.

קטיף חסה

קטיף חסה

אחרי שגידלתם את החסה, הגיע הזמן לקטוף אותה. כך עושים זאת: 

שלב 1: חכו שהחסה שלכם תבשיל. בהתאם לזן, יכול לקחת בין 45 ל 70 ימים.

שלב 2: קוטפים את החסה. חותכים את גזע העלים בבסיס הצמח, או מושכים את כל הצמח מהאדמה.

שלב 3: חסה עדיף לאכול טרי, אבל ניתן לאחסן במקרר במשך כמה ימים בשקית סגורה. 


תנאי גידול חסה אורגנית

שתלו את החסה ישירות לתוך האדמה במרווחים של כ-30 ס"מ זה מזה. השקו, חסה אוהבת להישמר לחה באופן עקבי, ולכן יש להשקות אותה באופן קבוע. הוסיפו דשן אורגני, חסה היא צרכנית אנרגיה כבדה, ולכן מעשירים את הקרקע כל כמה שבועות עם דשן אורגני מאוזן. גידול לחסה בצורה אורגנית מצריך תנאי גידול נכונים. קרקע מאווררת היטב, עשירה במינרלים ובחומר אורגני, חצי צל עד שמש מלאה, לחות באופן עקבי, טמפרטורה קרירה (חסה לא אוהבת חום קיצוני) pH: 6.0 עד 7.0 (מעט חומצי עד נייטרלי).

הוראות גידול

  • מתי: ספטמבר-מרץ
  • זמן נביטה: 4-10 ימים
  • עומק זריעה: 0.1 ס״מ
  • מרווח בין זרעים: 30-40 ס"מ
  • מזריעה ועד קטיף: 50-70 יום
  • גודל כלי מינימלי: גדול מ-8 ליטר

זרעים נובטים בין 4 עד 10 ימים בטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס או חמים יותר.

צמחי חסה ייהנו מהוספה של קומפוסט מיושן לערוגת שתילה לפני הזריעה.

חסה מעדיפה טווח pH אדמה של 6 עד 7.

גידול חסה בשמש מלאה לקבלת התשואה הטובה ביותר.

מזיקים של חסה:

למרבה הצער, חסה נוטה לכמה מזיקים. הנפוצות ביותר הן כנימות, החרקים הזעירים האלה מוצצות את המוהל מתוך מערכות ההובלה של הצמח. כדי להיפטר מהם, רססו את הצמחים שלכם בתמיסה של שמן נים, או משרה מותססת של עשבי תבלין. שבלולים וחלזונות, היצורים הרזים האלה אוהבים לנשנש חסה. כדי להרחיק אותם, שימו טבעת של אדמה דיאטומית סביב הצמחים שלכם. 

 

 


חזרה

זרעים חסה
החל מ- 12.00 ₪
החל מ- 10.00 ₪ Regular Price 12.00 ₪
החל מ- 12.00 ₪
החל מ- 12.00 ₪